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阳历新年元旦这一天,聚客来饭店开张了。
林国贵也让人送了花篮,并列在门口。
门头全都换了新的,后厨还添了两个学徒,一个是谢兰娘家的侄子,另一个是何超的堂弟何凡,另外又专门请了两个服务员。
门口早早铺上了红毯,今天也提前通知了不少宾客过来捧场。
到了吉时,何超把挂在竹竿上的鞭炮点燃,噼里啪啦地炸个不停,空气里瞬间弥漫开浓浓的硝烟味,紧跟着礼花也砰砰作响。
再加上过来凑热闹看红火的路人,这条平日里不怎么热闹的街道,一下子就围得水泄不通。
何超和谢兰两口子在门口不停地招呼着客人往里进,店里的桌子早就坐得满满当当,还是不够坐。
好在今天天气好、阳光足,又在店外临时搭了几张桌子。
厨房里就只有张晓琼掌勺,幸好两个学徒能打打下手,帮忙递东西、摆盘子,也能分担不少。
两口子看着店里人头攒动的样子,脸上的笑容就没断过。
做生意本就是这样,不怕忙就怕闲,越是人多排队吃饭,大家越愿意往这家凑,越是冷清没人,反而越留不住客人,慢慢就成了恶性循环。
不少路人看见“聚客来”这块新招牌,都以为是新开的饭馆,纷纷抱着好奇的心思进来尝尝味道。
之前店里的老菜品大多被张晓琼重新改动过,只保留了几道江城本地的家常菜,剩下的全都是她自己琢磨出来的新菜式。
厨房里三个灶台同时开火,张晓琼穿得本就单薄,却忙得满头大汗。
何超拿着一厚摞点菜单走进后厨:“咱们这次真是太成功了,来了这么多人,我还看见好几个以前的老顾客呢!”
张晓琼只是应了一声,转身一手握锅、一手拿铲,麻利地把炒好的菜装进盘子里。
何超立刻转头对着自己的堂弟喊道:“快端出去,手脚麻溜点,今天人实在太多了!”
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